Množství povidel dáme dle vlastní chuti, jejich sladkosti. Na povidlovou vrstvu naneseme v rovnoměrné vrstvě tvaroh, který jsme si dle chuti osladili a smíchali s pudinkovým práškem. Zbylé těsto vyválíme na pomoučněném stole na tenčí plát, nařežeme rádýkem na slabší proužky, ze kterých na koláči uděláme mřížku. Ze zbylého těsta vyválíme dva dlouhé prameny, svineme je do copu a vytvoříme jimi tak okraj koláče. Konce spojíme. Formu s těstem zakryjeme fólií a necháme kynout asi 20 minut. Mezitím smícháme tvaroh se žloutkem a cukrem. Pak vmícháme dotuha vyšlehaný sníh z bílku. Povidla rozmícháme s rumem, škrobem a mletou skořicí. špetka skořice na posypání. 1. Kynutý borůvkový koláč podle nabízeného receptu je sice určen k rychlé spotřebě – začerstva – ale nedá moct práce, takže ho můžeme upéct jen menší množství. 2. Do mísy nalijeme tři deci vlažného mléka. Rozdrobíme do něj půl balíčku droždí.
Babička dělávala malé dvojctihodné koláčky s tvarohem uvnitř a povidly nahoře, a pak koláče na plech. Některé její recepty mám dodnes schované. Sepsané do bloku, už notně zašlého. Patří sem i letní koláč s tvarohem a borůvkami nebo jiným bobulovitým ovocem. Těsto je jemné a krásně nadýchané, ale není ho moc.
Na těsto budeme potřebovat 250 g hladké mouky, 2 lžíce cukru krupice, 125 ml vlažného mléka, 60 g másla, půl kostky droždí a špetku soli. Na náplň si připravíme 2 vaničky tvarohu, 5 lžic cukru krupice, 1 žloutek. Na drobenku nám bude stačit 200 g hrubé mouky, 100 g másla a 100 g cukru krupice. Přidáme i mletou skořici. Máslo s cukrem našleháme do pěny, přidáme vejce a znovu prošleháme na hladký krém. Vmícháme mouku s práškem do pečiva a přiléváme kefír. Nakonec lehce vmícháme borůvky (já použila borůvkový kompot). Těsto nalijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem. Navrch ještě můžeme nasypat část borůvek. e9w19.
  • alckri24b7.pages.dev/192
  • alckri24b7.pages.dev/362
  • alckri24b7.pages.dev/96
  • alckri24b7.pages.dev/102
  • alckri24b7.pages.dev/263
  • alckri24b7.pages.dev/170
  • alckri24b7.pages.dev/24
  • alckri24b7.pages.dev/313
  • alckri24b7.pages.dev/180

    • kynuty boruvkovy kolac s tvarohem